Saiba como preparar uma boa marmita

Algumas opções de saladas são ricas em vitaminas e diminuem as chances de contrair doenças

Você costuma levar marmita para o trabalho e as vezes não sabe como manter uma alimentação saudável? Ou não tem ideia de quais potes são interessantes para conservar bem seu alimento?

Com a ajuda da Técnica em Nutrição Viviane, e a Dona Rute que é uma simpática dona de casa e revendedora de potes e vasilhas, vamos juntas te ajudar como fazer um prato gostoso e bem protegido.

Viviane revela que apesar de muitas pessoas acharem que o arroz e o feijão engordam, o prato brasileiro mais famoso também carrega esse mito. Na verdade, o arroz sozinho é carboidrato, mas quando se junta ao feijão os dois fazem uma combinação perfeita. Com a quantidade ideal para o seu corpo esses dois amigos não vão engordar e sim, virar uma proteína dentro do nosso corpo.

Para completar seu cardápio, além do arroz e feijão pode ser acrescentado um bife ou filé de frango. Mas, se preferir outro alimento, Vivi dar a sugestão de ovos e peixes. A nutricionista ainda diz que os peixes são fontes de nutrientes importantes e seria ideal consumi-los a cada 15 dias. Também acrescente ao seu prato algum tipo de guarnição, podendo ser refolgado, legumes cozidos e afins.

Saladas

Para montar a salada aqui vai uma dica importante, os vegetais verdes. Eles são fonte de ferro então pode rechear seu prato com rúcula, espinafre e brócolis e o que mais lembrar. E as folhas verde-escuros são responsáveis por muitas vitaminas, minerais e fibras que ajudam o organismo e diminui as chances de contrair doenças.

Opções de refeições ideais. No primeiro prato temos alface, rúcula, cebola, cenoura e um filé de frango grelhado. No segundo prato, temos uma colher de arroz, uma concha de feijão, abobrinha refolgada e um ovo frito

Foto: Ana Catarina Veloso

Potes e Vasilhas

Dona Rute explica que para não perder nada de nutrientes, os potes com fechamento hermético são mais indicados. Esse tipo de fechamento é aquele que apresenta borracha na tampa, e assim você tem uma vedação perfeita, já que ela bloqueia a saída e entrada de ar.

É importante conferir se seu recipiente é compatível para ir ao micro-ondas ou até mesmo aguentar baixas temperaturas de um freezer. Além de observar se suas vasilhas de plástico contêm bisfenol A (BPA), uma sustância que alguns estudos apontam está ligada a obesidade, certos tipos de câncer e até mesmo a infertilidade.

Outra dica importante é na hora da limpeza, “as esponjas com fibras verdes machucam as vasilhas da mesma forma quando passamos a faca. Isso cria alguns riscos no fundo e nesses pequenos riscos podem acumular bactérias”, conta dona Rute.

Pronto, agora já temos o conjunto completo e não se esqueça desses detalhes:

- Confira se os produtos adquiridos não contem BPA

- Lembre-se de sempre ter em sua marmita uma fonte de proteína, uma fonte de carboidrato para dar energia e muitos legumes.

- Saladas com vegetais verdes e folhas em verde-escuro.

- E coma sem culpa.

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Escrito por Ana Catarina Veloso

Estudante de jornalismo e web repórter nas revistas Cães&Gatos e FeedFood. Apaixonada por comunicação, boas histórias e um bom vinho.