Sobre nós

A Revista Especiarias traz o melhor da gastronomia regional. Abordando as técnicas, práticas e conhecimentos gastronômicos, que vão desde o pequeno negócio familiar até o restaurante mais sofisticado.

Tendo sempre como prioridade ressaltar a essência, o sabor e as histórias que cada prato do interior carrega.

Nossa

Missão

A Especiarias tem a missão de promover a culinária regional e despertar o paladar afetivo.

Nossos

Valores

Seguimos a simplicidade de uma vivência no interior. Nosso objetivo é trazer humildade, sabor e muito afeto!

A escolha do nome "Especiarias"

A palavra refere-se aos diversos produtos de origem vegetal, de aromas ou sabores acentuados. E assim será nossa revista. Cada página trará ao leitor uma memória afetiva de algum alimento, cheiro ou tempero já consumido ao longo da vida.

Nosso objetivo é trazer uma especiaria de assuntos e afetos daquilo que nos alimenta.