A nova moda entre os jovens: o copão

O copo de 700ml, que se tornou famoso entre os jovens nos dias atuais para fazer bebidas alcóolicas e que expandiu uma variedade de opções para drinks

Parceria feita entre Mini Podcast e a Foca no gelo

Foto: arquivo pessoal

Esses copos grandes, que consistem em misturar bebida e gelo, tomou grande proporção de uns anos para cá. Há muitos anos, esses copos já eram familiarizados com os MC’s de funk. Os mais conhecidos entre os cantores, eram os chamados “água de bandido”, que consistia em misturar uma dose de whisky, energético e gelo nesses copos.

Foi a partir daí, que Vinicius, proprietário da Subzero Drinks teve ideia de abrir uma loja vendendo esses drinks. O jovem, que hoje possuí três lojas pela região de Sorocaba (Sorocaba, Votorantim e Piedade), cursou Business na Universidade do Kansas e ao voltar dos Estados Unidos, notou que a moda do copão era forte entre as pessoas que ele conhecia e decidiu abrir a empresa.

Segundo Vinicius, “O mercado dos copões era limitado e quis ampliar o cardápio com gin, frozen e tchay”. Para ele, sua maior inspiração em criar a Subzero e pensar em novos drinks alcóolicos, foi a partir de um drink muito conhecido na cidade de Sorocaba: o Veneninho.

O proprietário da loja tem todos os cuidados possíveis para a entrega e o drink chegar em perfeito estado para consumo. Para não derramar a bebida na hora da entrega, é onde se nota todo o cuidado. Os copos são lacrados para não cair durante a entrega e os gelos de sabores, são enviados a parte para o consumidor misturar com sua bebida ao chegar na sua casa. Outro cuidado na entrega, é um suporte criado e usado para manter os copos de pé e que consegue acomodar até nove copos durante o serviço do motoboy.

Os drinks vendidos pela casa têm uma variação de preço entre R$ 11,00 até R$ 26,99, sendo os mais simples o tchay, bebida feita com vodka, energético, xarope de sabor e mel, até as bebidas mais sofisticadas, sendo elas, os gins com frutas tropicais e caipirinhas. Se engana quem acha que a loja possui apenas os famosos copões à venda, a Subzero também oferece combos de bebidas. Podendo comprar garrafas de Gin, Whisky e Vodka, todos acompanhados com energéticos e gelo de sabor, sendo eles de maracujá ou coco.

A empresa que conta com três lojas na região de Sorocaba, sendo elas em Piedade, Sorocaba e Votorantim, tem a projeção de fechar o ano com cinco lojas da Subzero. Sendo elas, duas lojas próprias e mais três franqueadas, a primeira franquia da empresa foi a loja de Piedade, onde inaugurou no início de setembro. A próxima franquia está perto de ser aberta, será na Zona Leste de Sorocaba, a segunda na cidade, que já conta com uma no Parque Campolim. A quinta loja, Vinicius conta que avalia as cidades próximas da região para oferecer uma franquia mas não tem nada certo até o momento. Ambicioso, espera fechar o ano de 2022 com mais 5 lojas, totalizando 10 lojas da Subzero pela região e aumentando a venda dos seus drinks.

Segundo Vinicius, mesmo com a Pandemia do Coronavírus, as vendas foram alavancadas durante boa parte do isolamento, sofrendo um pouco apenas entre março e abril de 2020, até conseguir mais entregadores, definir uma área de entrega na cidade, devido a alta demanda dos pedidos. O empresário conta que o maior problema para ele foi ter que trabalhar de portas fechadas, mesmo com as entregas, ainda havia pessoas que faziam a retirada dos drinks no local e isso não era possível na época. Porém, essa fase passou e conseguiu estabilizar suas lojas e estar no ramo de bebidas até agora.

A partir da Pandemia de Covid-19 que Lucas Almeida, decidiu junto de outros sócios abrir uma empresa de gelos com sabor. O jovem que reside em Boituva, decidiu apostar nesse mercado de gelos e vem dando grande retorno. As bebidas que cada vez fazem mais sucesso nos copões dos jovens, ganhou um toque a mais de sabor, os gelos feitos de fruta natural e que deixam mais saborosos os drinks.

A Foca no Gelo, como é chamada a empresa, possui três sabores de gelo para fornecer até o momento, são eles: coco, morango e maracujá. Para o fim do ano, as demandas no verão devem ser maiores e planeja lançar novos sabores no mercado, limão e kiwi.

Os pacotes de gelo pesam 700g e a empresa espera criar um novo tamanho até o fim do ano. Para as pessoas que querem tomar um drink rápido, sem abusar muito, a Foca no Gelo, promete lançar gelos de sabor para uma dose única. O novo pacote deve conter entre 5 e 6 pedras de gelo do sabor que você preferir e será para uso individual, conseguindo gelar apenas um copo grande de bebida com a quantidade que é vendida separadamente.

Lucas reforça que todo cuidado com as frutas é muito importante, eles possuem um fornecedor diretamente do Ceagesp que garante a entrega de frutas frescas e da melhor qualidade para a produção dos gelos. Para armazenar as frutas, mais um cuidado importante, deixam as frutas em um freezer expositor refrigerado para manter a qualidade e logo após, ir para a produção dos gelos.

A empresa nos dias atuais, apenas trabalha como distribuidor do produto para todo o Estado de São Paulo. Já houve encomendas entregues no Estado do Paraná, mas, os jovens esperam expandir suas vendas com os gelos apenas no ano que vem, criando uma logística melhor para preservar a qualidade dos gelos na hora do transporte.

Uma dica que o empresário dá sobre os gelos são as receitas que podem ser feitas com eles. Os gelos não são necessariamente para misturar com bebidas alcóolicas, podendo tomar com whey (suplemento proteico para exercícios físicos), misturar nos sucos ou até mesmo a partir do gelo bater com água e criar o suco com as pedras de gelo, já que são 100% feitos da fruta.

O sucesso de vendas é tão grande que a empresa firmou parcerias de respeito nos últimos meses. A primeira grande parceria veio em agosto com o MINI podcast, canal no Youtube que convida diversas celebridades do Brasil para uma conversa.

Outra parceria feita, foi a Festa do Chefe, evento de funk realizado durante os fins de semana na cidade de São Paulo, onde há a venda dos gelos nos bares da festa. A última grande parceria realizada pela empresa foi com a “Adega das doutoras”, sendo a proprietária, a advogada e influencer Deolane Bezerra, ex-mulher de MC Kevin.

Foto 1: MINI podcast, primeira parceria da empresa Foca no Gelo, que foi fechada no início do mês de agosto de 2021;

Foto 2: A advogada e influencer Deolane Bezerra, nova proprietária da Adega das Doutoras e que fechou parceria com a Foca no Gelo no mês de setembro;

Foto 3: O logo da marca Subzero drinks, em referência ao lutador do jogo Mortal Kombat, chamado de Subzero;

Foto 4: Primeira loja da SubZero, localizada no bairro Campolim em Sorocaba;

Foto 5: Adega das Doutoras em São Paulo, vendem drinks com os produtos da Foca no gelo

Fotos: arquivo pessoal

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Escrito por Luiz Frizo

Jornalista da revista especiarias, amante de esportes, principalmente do bom futebol. O sucesso é fruto do nosso trabalho. Nas horas vagas, gosta de jogar futebol, encontrar os amigos e viajar.